現(xiàn)在的拌餡機(jī)都是雙軸拌餡的，雙軸攪拌效率高速度快，拌餡的效果更好，更加的均勻，攪拌軸上面有很多的攪拌齒，可以對(duì)物料進(jìn)行攪拌，遮掩更可以很好的攪拌物料，但是如果是那種肉片肉塊的話最用滾揉機(jī)，這樣就不會(huì)破壞肉的外表形態(tài)。

全自動(dòng)拌餡機(jī) 包子餡拌餡機(jī)拌餡機(jī)的選擇上面，是選擇真空的還是不帶真空的，如果沒有特殊的要求普通的拌餡機(jī)就能能滿足要求，除非一些特殊要求的餡料，需要抽真空來拌餡，平時(shí)我們的包子餃子餛飩等這些餡料用普通拌餡機(jī)就可以。

設(shè)備的維修與保養(yǎng)

全自動(dòng)拌餡機(jī) 包子餡拌餡機(jī)設(shè)備在使用一年后，應(yīng)對(duì)減速機(jī)進(jìn)行換油保養(yǎng)，在保養(yǎng)過程中，要注意不可將設(shè)備內(nèi)部的電器位置移動(dòng)。尤其注意兩個(gè)行程開關(guān)的行程距離準(zhǔn)確性。若需要重新調(diào)整時(shí)應(yīng)及時(shí)按動(dòng)出料、復(fù)位和急停開關(guān)，防止鏈條將設(shè)備拉壞或損傷減速機(jī)。