電加熱夾層鍋加熱介質(zhì)是導(dǎo)熱油，通過電加熱管給導(dǎo)熱油加熱，然后使鍋體升溫加熱，這樣就可以進(jìn)行加熱熬煮蒸煮炒制油炸等等的了。這種加熱方式是比較方便的快捷的，其他的加熱方式還有蒸汽跟燃?xì)饧訜嵋彩遣诲e的。

可傾式電加熱夾層鍋夾層鍋的鍋膽是旋壓一次成型的，無縫焊接，一般蒸汽加熱的溫度不會很高，國內(nèi)溫度高可以達(dá)到120度，所以說如果工藝要求溫度很高，那么還是建議用電加熱的，溫度高可以達(dá)到220度。燃?xì)饧訜岬臏囟纫彩窃?00-120，電加熱的夾層是導(dǎo)熱油所以溫度比較高。

可傾式電加熱夾層鍋的應(yīng)用比較的廣泛，適用范圍：適用于炒菜、燉肉、辣椒醬，黃豆醬等餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合。充分實(shí)現(xiàn)一款產(chǎn)品，多種用途。為您提供更多便利。詳情戶特殊要求定做。