酸化劑二甲酸鉀作為抗生素替代品的優(yōu)勢

近年來，有機酸類飼料添加劑由于可保持腸道的酸性環(huán)境，抑制大腸桿菌，沙門氏桿菌等有害菌的生長，且對動物無不良作用，已得到長足發(fā)展。但有機酸類添加劑目前還存在應用效果不穩(wěn)定，添加量較大而導致成本較高等問題，限制在飼料工業(yè)的廣泛應用。

甲酸是相同單位重量下酸性的有機酸，添加到豬飼料中可抑制腸道中的有害菌,促進動物健康(Kirchgessner等,1992;Canibe等,2005)，但由于甲酸具有氣味刺鼻、腐蝕性強、適口性差等缺點, 限制了其在飼料中的使用(verland 等,2000)。而二甲酸鉀作物甲酸的一種鹽則彌補了甲酸的不足，早在2001年，二甲酸鉀就被歐盟批準為第一種用于替代抗生素的非抗生素促生長劑，目前已成功實現(xiàn)了商業(yè)化應用。

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