軍營智慧食堂“兵馬未動，糧草先行”，糧食，自古便被強調為兵強馬壯的關鍵基礎，隨著經濟發(fā)展和國民生活水平的提高，部隊官兵的飲食結構需求已更加趨于膳食營養(yǎng)調節(jié)，由此關系到日常訓練和戰(zhàn)備力量保持。 基于部隊食堂和軍營訓練的特殊性，米果智能自主研發(fā)匹配于部隊伙食管理需求的軍營智慧食堂全鏈解決方案，運用數字化經營管理模式和現代智能化技術，搭建科學、精細、標準的部隊食堂，保障官兵膳食營養(yǎng)和飲食安全。 智能快捷的用餐管理 搭配智能自助稱重機、多功能餐托自動發(fā)放機、智能綁盤機、多功能消費機等智能設備，部隊官兵采用掃臉或刷卡的方式實現無感自動結算，減少等待取餐的時間消耗，帶來便捷的就餐體驗。 精細標準的營養(yǎng)管理 鏈接軍營本地化服務器，用餐人員只需登錄智能體測儀，便能自動測量身高、體重、體脂率、肌肉率、水份、骨量、基礎代謝消耗量等十幾項身體健康參數，結合體測數據和就餐營養(yǎng)攝入，部隊官兵可自主調整飲食架構，提高營養(yǎng)攝入和強健身體體魄。 規(guī)范嚴謹的安全管理 飲食安全關系到每一位用餐官兵的身體健康和士氣情緒，軍營智慧食堂配備明廚亮灶食安顯示屏和智能食品留樣柜（米果發(fā)明專利產品），清晰展示每日食材農殘快檢、后廚炊事監(jiān)控、操作環(huán)境、水電消耗、智能食品留樣柜操作記錄等食安臺賬，留存食品溯源呈證，實現伙食在線監(jiān)管，保障餐飲安全。 精準高效的運營管理 采用新一代技術框架搭建米果云餐系統(tǒng)，通過系統(tǒng)后臺對日常用餐數據進行智能化分析，為食堂食材采購提供參考，掌握部隊官兵每日營養(yǎng)攝入數據和用餐偏好，提供食材采購參考，幫助軍營食堂實現精準化餐食管控和高效化食堂運營。 保障戰(zhàn)備力量，深化軍營食堂標準體系升級改造，結合部隊官兵日常飲食需求，米果智能以品質為基礎、以數據為牽引，創(chuàng)新部隊膳食監(jiān)管模式，打造軍營數字化智慧食堂，推動官兵飲食保障信息化、規(guī)范化、科學化。