對于腌制肉類這塊來說，腌制的好壞關系到口味，所以腌制肉制品的時候要注意腌制液還要看腌制的設備時間這些，肉制品腌制必須要用真空滾揉機，在真空狀態(tài)下進行腌制，一般是鹽水注射機先進性鹽水注射，然后再進行滾揉，這樣雙重的作用下效果是個非常的好的。
多功能肉制品腌制滾揉機 肉類嫩化腌制滾揉機結構原理結構簡便實用更方便更加節(jié)能高效是您購機的佳選擇.提高出品率;使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強肉的結著力，增加產品保水性，增強產品彈性;改善制品的切片性，適當的間歇是很有必要的根據產品種類不同，設定滾揉工作總時間設定滾揉時間;采用的方法也各不相同價位也是防止切片時產生破碎;相差頗為不等.保持肉塊色澤，肉制鮮嫩;
多功能肉制品腌制滾揉機 肉類嫩化腌制滾揉機不銹鋼滾筒攪拌機是將各種原料上下翻滾攪拌，達到完全混合的效果，短時間內將大量原料均勻的混合完畢。用于食品后期調味粉的攪拌或原料的裹粉包衣，結構簡單實用，易清洗消毒。筒體為不銹鋼圓筒設計，正轉拌料，均勻不留死角，反轉出料，自動把原料送到筒外。入料口設有入料斗，方便進料。
