丸子的種類太多，尤其是火鍋丸子種類很多，形狀各異，不同的丸子需要用的丸子機(jī)也是不一樣的，包心，實(shí)心，海螺丸等等這些，丸子機(jī)的種類也是比較的多的，最常見的就是實(shí)心丸子機(jī)，簡(jiǎn)單用的也是最多的。可以做雞肉丸牛肉丸魚丸等等都是沒問題的。

火鍋丸子加工設(shè)備 雞肉丸子成型機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便，高效省電等特點(diǎn)，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系， 所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品 

火鍋丸子加工設(shè)備 雞肉丸子成型機(jī)加工丸子一臺(tái)丸子機(jī)就夠了嗎？當(dāng)然是不行的，如果你本身有其他的設(shè)備可以單獨(dú)進(jìn)一臺(tái)丸子機(jī)，但是如果什么都沒有，那就需要整套設(shè)備采購，首先需要絞肉機(jī)，原材料是鮮肉，那么選擇鮮肉絞肉機(jī)，原材料是凍肉選擇凍肉絞肉機(jī)，然后是打漿機(jī)或者是斬拌機(jī)。