小型的火腿腸加工的過程是比較的簡單的,只需要將肉餡準備好就可以了, 自動灌腸自動打卡,這樣基本上就已經加工好了,可以現場直接蒸,也可以先放到冷凍里面,吃的時候就可以直接蒸,
全自動小型火腿腸加工設備 火腿腸生產整套設備現在咱們就大體說一下做廠需要的設備,1、清洗機,我們需要把肉清洗干凈之后,2、切條切塊機,我們需要把肉切成塊或者條,3、滾揉機,滾揉機的作用就是把肉用摔打的方式進行滾揉,使肉的口感好4,攪拌機,就是把肉攪拌成肉泥。5、灌腸機,灌腸機有自動扭結的,還有手動的。(假如用自動扭結灌腸機的話就不需要扎線機了)6 全自動煙熏爐,煙熏爐有蒸煮烘烤,煙熏的作用。
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