諸如純有機酸之類的酸化劑已被用作飼料防腐劑，以保護飼料免受微生物和真菌的侵害。 因此，酸化劑可以用作維持家禽胃腸道健康的有力工具，從而改善其性能。 所述酸化劑通過抑制不耐酸的細菌例如大腸桿菌，沙門氏菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌的生長而充當生長性能促進劑。 此外，有機酸可降低胃的pH值，增強胃蛋白酶的活性，并增加氮，磷和礦物質(zhì)的消化率。 
大量研究表明，F(xiàn)A對病原體具有很強的殺滅作用，并且可以改善生長性能。 然而，F(xiàn)A對胃腸道具有強烈的氣味和腐蝕性，這限制了其使用。 另一個重要的局限性是有機酸在家禽的前腸（從農(nóng)作物到to）中迅速代謝，從而降低了它們對生長性能的影響。 腸酸化劑是一種有機酸鹽，例如二甲酸鉀（KDF），由于其易于處理，幾乎沒有腐蝕作用或?qū)φ麄�胃腸道的致病菌有效，因此被用作甲酸（FA）。 。 該公司的替代方案已引起關(guān)注。 二甲酸鉀是一種結(jié)晶性粉末，其中FA的羰基通過氫鍵與甲酸鉀的羥基結(jié)合。 氫鍵在腸中不含F(xiàn)A和甲酸鉀，因此FA可以完全進入小腸。 
本研究旨在研究FA，其鹽和二甲酸鉀對肉雞生產(chǎn)性能，蛋白質(zhì)消化率和腸道健康（pH，組織形態(tài)和盲腸微生物含量）的影響。 
2。 摘要
本實驗研究了日糧中甲酸（FA）和二甲酸鉀（KDF）對肉仔雞生產(chǎn)性能，car體性狀，血液生化，腸道微生物負荷以及腸道組織學(xué)的影響。結(jié)構(gòu)和免疫指標的影響。 在這項研究中，將360 1d大肉雞分為3組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)40只雞。 測試持續(xù)了35天。 對照組僅喂基礎(chǔ)飼料（G1）。 第2組（G2）使用基礎(chǔ)飲食加FA（5 g / kg飲食），第3組（G3）使用基礎(chǔ)飲食加二甲酸鉀（5 g / kg飲食）。 結(jié)果表明，膳食補充劑（FA）和膳食補充劑（二甲酸鉀）均可顯著提高肉雞的增重（BWG）和屠宰率，并顯著降低飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）（P

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