之前有一個客戶是做學校食堂的，自己有魚塘，做鮮魚丸，非常有營養(yǎng)，營養(yǎng)價值很高，鮮魚加工魚丸首先要先把魚處理好，然后再進行魚肉的采集，魚丸的加工等等，加工過程需要用到，殺魚機，魚肉采肉機，打漿機，丸子機，蒸煮槽等等。

四川魚丸加工設備 潮汕牛肉丸子生產(chǎn)線產(chǎn)品結構：

利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，高效省電等特點，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關系， 所以制作丸子時技術和工藝非常重要，沒有好的技術工藝是不可能做出好的產(chǎn)品 

四川魚丸加工設備 潮汕牛肉丸子生產(chǎn)線1、該機模擬人工用匙子成型的原理，設計制造而成，生產(chǎn)的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點

2、只要把肉漿放入料斗內(nèi)，開機2-3分鐘即可自動制成肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。

3、該機采用不銹鋼制造，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準

4、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產(chǎn)速度，均能自動調(diào)節(jié)， 高產(chǎn)量可達200-300kg/h，相當于12到18個工人同時手工制作的效率。

5、該機產(chǎn)出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。

6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸 、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低了生產(chǎn)成本。

7、自動化結構合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便