藥用蔗糖 CP2020醫(yī)用蔗糖 C12H22O11 342.30 [57-30-1][1] 本品為β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。 性狀 本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末。 本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶，在無水乙醇中幾乎不溶。 比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+66.3°至+67.0°。 鑒別（1）取本品，加0.05mol/L硫酸溶液，煮沸后，用0.1mol/L氫氧化鈉溶液中和，再加堿性酒石酸銅試液，加熱即生成氧化亞銅的紅色沉淀。 （2）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與蔗糖對照品的圖譜一致（通則0402）。
