實(shí)心丸子跟包心丸子的加工機(jī)器是不一樣的，實(shí)心丸子是一個(gè)頭，包心丸子是兩個(gè)頭，每分鐘加工的丸子數(shù)量是一樣的，都是300粒，一天可以加工1噸左右，效率高。

實(shí)心牛丸加工設(shè)備 火鍋丸子生產(chǎn)線產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便，高效省電等特點(diǎn)，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系， 所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品 

實(shí)心牛丸加工設(shè)備 火鍋丸子生產(chǎn)線全自動(dòng)仿手工擠丸挖式成型機(jī)，又稱墨魚丸成型機(jī)或高速貢丸成型機(jī)，是一款完全仿手工用匙子成型的設(shè)備。不同于普通成型機(jī)的刀片切割，用開明型鋼勺自動(dòng)舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點(diǎn)。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時(shí)最能顯示其顯著的性能。