青貯飼料會發(fā)霉，是由于霉菌的生長和增殖，致使青貯飼料開始變質(zhì)、霉變。霉菌分布廣泛，靠土壤傳播，生長僅需水、氧氣和一種適宜的底物。正常青貯條件下，厭氧和低酸環(huán)境抑制了霉菌的繁殖。但是一旦青貯設(shè)施密封不嚴，青貯飼料開始啟用，或者青貯設(shè)施一經(jīng)打開，就會有氧氣進入，青貯飼料中和通過空氣進入的霉菌就會大量繁殖，造成青貯飼料pH上升，發(fā)霉變質(zhì)。