雙乙酸鈉作為防毒劑的應(yīng)用

雙乙酸鈉添加于青貯飼料中，能有效抑制霉菌生長，改善青貯品質(zhì)，達到保鮮目的，在青貯飼料中添加2%~4%的該物質(zhì)，可使青貯飼料在PH為4.08時延長貯存期21天以上。葛政華（1994）將0.2%左右的雙乙酸鈉添加于青貯黑麥草飼料中，經(jīng)過5個月儲藏后，霉菌總數(shù)為對照組的十分之一，黑麥草基本保鮮，表明黑麥草飼料中添加雙乙酸鈉后防腐有效；曹文濤等（1999）在雙乙酸鈉對霉菌的抑制試驗中發(fā)現(xiàn)，雙乙酸鈉的防霉效果比傳統(tǒng)的山梨酸防霉效果好。另外，雙乙酸鈉對根霉喝木霉的防霉效果對比青霉喝曲霉的效果好，依次是；黑根霉大于木霉大于擴展青霉大于黑曲霉喝黃曲霉；梁亮等（1998）報道，在含水量為22%的谷物中添加0.75%的雙乙酸鈉后，防霉能力比對照提高20倍。在含水量21.5%的谷物中，添加0.1%~0.8%的雙乙酸鈉，貯存期可由3月延長至9個月以上。