所謂的清真丸子就是除了豬肉丸子的其他的肉丸子，像雞肉丸子牛肉丸子魚丸等等這些都是非常常見的，所以在青海甘肅那邊清真丸子是非常的受歡迎的，清真丸子跟普通的丸子加工是一樣的，只是說可能皮誒聊配方不一樣。

清真火鍋丸子加工設(shè)備 牛肉丸子加工生產(chǎn)線產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，高效省電等特點，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系， 所以制作丸子時技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品 

清真火鍋丸子加工設(shè)備 牛肉丸子加工生產(chǎn)線體積小、重量輕、噪音小、具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便， 省電等特點。生產(chǎn)出的肉（魚）丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度好，大小一致。自動化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。