酸化劑二甲酸鉀在水產的應用提高水產動物成活率，Ramli等(2005[40])報道，在印尼進行的奧尼羅非魚養(yǎng)成試驗中研究了二甲酸鉀作為非抗生素生長促進劑對魚類的促生長效果（表4）。將320尾雄性海水養(yǎng)殖羅非魚被隨機分配為四個實驗處理組，在為期85天的試驗期間每天投喂6次不同劑量的二甲酸鉀(0、2、3和5公斤每噸飼料中)。養(yǎng)殖期第10天開始連續(xù)20天給魚口服鰻弧菌(活菌數：105CFU/d)進行攻毒刺激。從總體效果來看，投喂含二甲酸鉀飼料實驗處理組試驗魚的增重效果顯著，對羅非魚促生長作用明顯。與負對照組相比，喂以每噸飼料中含2公斤二甲酸鉀的實驗組羅非魚增加了飼料攝取率(8.6%)，提高了魚體凈增重百分率(18.6%)，改善了飼料轉化率(8.2%)。此外，數據分析也表明二甲酸鉀可有效控制細菌感染(降低了因鰻弧菌致病的死亡率)。口服鰻弧菌刺激的羅非魚存活率隨著二甲酸鉀添加劑量水平的增加而上升。