大蝦微波烘烤機特點：

1、烘烤時間短，產品的香味濃厚；

2、烘烤溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收較好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4、烘烤脫水的水氣方向由內到外。所以，微波烘烤具有烘烤均勻，并保持蝦的原味道；

5、節(jié)能環(huán)保。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失；