們使用手工采摘的方式，采摘人員會戴上手套，小心地將鮮棗從枝頭摘下，避免對果實造成損傷。采摘后的鮮棗會被放入特制的周轉(zhuǎn)箱中，周轉(zhuǎn)箱內(nèi)鋪有柔軟的墊料，防止鮮棗在運輸過程中受到擠壓。然后，鮮棗會被立即運往附近的冷庫進行預(yù)冷處理，預(yù)冷溫度控制在 - 1℃左右，時間為 2 小時，這種處理能夠迅速降低鮮棗的溫度，延長保鮮期。預(yù)冷后的鮮棗會被分揀包裝，裝入帶有透氣孔的紙箱中，紙箱內(nèi)放入保鮮劑，能夠吸收箱內(nèi)的氧氣，抑制微生物的生長。最后，通過冷鏈物流將鮮棗運往各地，確保鮮棗在運輸過程中始終保持新鮮。當(dāng)您打開紙箱時，鮮棗的色