產(chǎn)品名稱：六偏磷酸鈉

CAS：10124-56-8

外觀：白色固體

用途：組織改進劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；螯合劑。單獨使用的情況較少，一般與焦磷酸鹽和偏磷酸鹽混合使用。混合劑主要用Chemicalbook于火腿、香腸、魚糜之類作為保水、嫩化和老殘畜肉的軟化的組織改進劑等。防止蟹類罐頭產(chǎn)生結晶，果膠溶化劑等。