豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

一.進口清關豬肉流程

1.首次進口到中國時，必須向中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會（中華人民共和國國家認證認可監(jiān)督管理委員會）提供國外牧場備案號。列表”;

2.提供產品批號、原產地證明、衛(wèi)生證明、無木包裝證明、提單、裝箱單、FP、合同、貨物所附相關文件及海關要求的其他文件；

3.國外供應商發(fā)貨（整柜或散貨；大部分進口由國外直接運至國內港口）；

4.海運至國內碼頭；

5.到船公司換單（憑到貨通知書和提貨委托書）；

6.制作報檢、報關材料；

7.進口報檢；

8.商檢柜；

9進口報關

10海關受理

[11]海關價格審核

12開具稅單

[13]交稅；

14碼頭提柜

[15]海關查驗

16順利清關、放行、運輸至約定地點、客戶卸貨、將集裝箱返回碼頭；

[17]貨物入冷庫或直接轉運至需求地；

二.進口清關豬肉資料

（1）申請單位法人資格證書（復印件）；

（2）進境動物需要在臨時檢疫場進行檢疫的，應當填寫《進境動物臨時檢疫場許可證申請表》；

（3）與指定企業(yè)簽訂的生產、加工、儲存合同；

（4）按照規(guī)定可以核銷的進口動植物產品，同一申請人第二次申請時，應當按照有關規(guī)定附具《檢疫許可證》（含核銷單）。法規(guī)；

（5）動物過境的，應當說明過境路線，并提供輸出國家或者地區(qū)檢疫部門出具的動物衛(wèi)生證書（復印件）和輸出國家或者地區(qū) 檢疫部門出具的允許動物入境的證明。應提供進口國家或者地區(qū)；

（6）立項報告及有關主管部門的批準文件；

（7）其他需要提供的材料。