該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了食品添加劑正丁烷的感官安全性。GB 1886.55-2015明確要求其“無(wú)異臭”，這一主觀評(píng)價(jià)需通過(guò)客觀的雜質(zhì)控制來(lái)實(shí)現(xiàn)，即嚴(yán)格限制含硫化合物等致臭物質(zhì)的含量。對(duì)于直接用于噴射至食品表面（如奶油）的丁烷，這一要求尤為重要。因此，檢測(cè)的必要性直接關(guān)聯(lián)到消費(fèi)者的直觀體驗(yàn)和接受度：即使丁烷的化學(xué)安全性達(dá)標(biāo)，但如果帶有異味，會(huì)嚴(yán)重影響食品的風(fēng)味，導(dǎo)致產(chǎn)品被拒。通過(guò)專業(yè)的儀器分析檢測(cè)硫化物等項(xiàng)目，可以量化評(píng)估其感官風(fēng)險(xiǎn)，確保使用的丁烷不會(huì)給食品帶來(lái)任何不良?xì)馕�。這是保障食品感官品質(zhì)、維護(hù)品牌形象、提升消費(fèi)者滿意度的精細(xì)化管理舉措，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品行業(yè)中至關(guān)重要。

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